Le pouvoir magique des aliments - LIVRE
Peter et Beryn Daniel Daniel
Le pouvoir magique des aliments - LIVRE
Recettes issues des traditions tribales pour ravir l'âme et le palais
Peter et Beryn Daniel Daniel
ISBN 9788828501572
Pages 288
Format Broché - 19,5 x 26,5 cm
Maison d'édition MACRO EDITIONS
Collection Art de Cuisine
Édition septembre 2019
Comment intégrer les plantes traditionnelles (médicinales, superaliments) à votre alimentation quotidienne ?
Selon la tradition herboristique, les plantes qui sortent de la terre sont à la fois nourriture et médecine
Intégrez ces plantes toniques à votre alimentation quotidienne, nourrissez-vous tous les jours de ces quelques superaliments et plantes médicinales reconnus par les pratiques anciennes, et éliminez progressivement de votre régime alimentaire les aliments vides, sans vie et sans nutriments.
Peter et Beryn Daniel sont nutritionnistes et cuisiniers crudistes. Dans ce livre, de recettes mais pas seulement, ils examinent seize superaliments, dont :
- l’aloès,
- le baobab,
- la chia,
- la noix de coco
- et les algues marines,
Ils démontrent que ces concentrés d’éléments nutritifs fournissent davantage d’énergie et sont dotés de plus de propriétés curatives que les aliments conventionnels.
Ce livre vous explique pourquoi les superaliments sont vénérés dans les cultures anciennes du monde entier et comment la science les a légitimés comme étant la solution idéale aux carences alimentaires aujourd’hui répandues.
Sommaire du pouvoir magique des aliments
- Notre voyage à la découverte des superaliments
- Que sont les superaliments ?
- Pourquoi les superaliments ?
- Aliments fonctionnels
- Où sont les preuves ?
- Qu’en est-il des coûts ?
- La qualité avant tout
- Comment utiliser ce livre
- Ce dont vous avez besoin en cuisine
- Faites des provisions de superaliments
- les 16 super aliments (+ recettes) :
- Aloès
- Baobab
- Baies de goji
- Chia
- Baies
- Algues bleu-vert
- Camu camu
- Herbes et micro-pousses
- Chanvre
- Noix de coco
- Algues marines
- Maca
- Lucuma
- Mesquite
- Les produits de la ruche
- Cacao cru
- Plantes médicinales
ISBN 9788828501572
Pages 288
Format Broché - 19,5 x 26,5 cm
Maison d'édition MACRO EDITIONS
Collection Art De Cuisine
Édition septembre 2019
Prix 19,95 €
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