Joel Fuhrman
Joel Fuhrman est un médecin et un chercheur spécialisé dans la prévention et le traitement des maladies par l’application de méthodes de nutrition naturelles. C’est un expert reconnu au niveau international en matière de nutrition et de médecine naturelle ; il a aussi participé à plusieurs centaines d’émissions de radio et de télévision.
Il a conçu le Régime Fuhrman, et a écrit de nombreux livres qui ont remporté un grand succès au niveau mondial. Manger pour vivre – Eat to Live, qui a atteint la première place sur la liste des Best-Sellers du New York Times, s’est vendu à plus de 1 000 000 d’exemplaires et a été publié en plusieurs langues.
