Stefano Momentè
Stefano Momentè est végétarien depuis 1985 et pratique également le crudivorisme. Journaliste et divulgateur, il est fondateur et président de Veganitalia, association d’information sur le végétalisme en Italie.
Il a conçu et promu le circuit des « Ristoranti Verdi » et il tient régulièrement des conférences, cours et séminaires sur le végétarisme.
